Château George 7
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Cépage : Merlot
Terroir : Argile sur plateau de calcaire
Age moyen des vignes : 35 ans
Vendanges : Manuelles le 9 octobre 2018. Tri très sélectif des raisins selon leur degré de maturité avec tri optique et manuel.
Fermentation : VInification intégrale en chêne français en barriques de 500 litres et cuves inox thermo-régulées.
Elevage : En barrique de chêne français pour 18 mois. 30% de fûts neufs et 70% de fûts d'un vin.
Degré d'alcohol : 14.5%
Mise en bouteille : Au château 2020
A déguster : 2020 à 2035
Ce que disent les experts :
“….. the deep garnet-purple colored 2018 George 7 gives up notes of prunes, baked blackberries and dried mulberries with touches of hoisin and licorice. Full and voluptuously fruited, with a plush frame, it has just enough freshness and a spicy finish.”
89-91 Points, Lisa Perrotti-Brown,
The Wine Advocate, avril 2019
Médaillé au
Concours des Vins de Paris, mars 2020
Selectionné dans
Bordeaux Hot 50, Londres, mai 2020
94 Points, Medaille d'argent
Decanter World Wine Awards 2020
"Lovely, teasing aromatics of blackberry and red plum. Star anise brightens a well-poised, ample palate of fleshy damson and sloe."
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