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Château George 7 Blanc

RAFRAICHISSEZ-VOUS

Cépages : Sauvignon Blanc 70% et Sémillon 30%.

Âge des vignes : 10 ans

Récolte : Début septembre 2021

Fermentation :  En barriques neuves de Bourgogne 

Élevage : 6 mois de vieillissement sur lies en barriques bourguignonnes, 50% neuves

Volume d'alcool : 12,5%. 

Faible teneur en sulfites : < 100mg/l (limite organique <150mg/l)

Mise en bouteille : Au Château le 26 février 2022

A déguster :  2022 à 2026

Note de dégustation et idées d'accords mets et vins

 

Millésime 2021 :

Ch. George 7 Blanc est étincelant, clair et brillant à la robe citron pale. Un nez parfumé de fleurs blanches, d’abricots, de pamplemousse rose et de zeste de citron. Une bouche fidèle et délicieusement fraîche, avec des agrumes, de l’abricot et une pointe d’amande, couplée à une belle rondeur qui rappelle l’élevage sur lies. La finale est rafraichissante et des plus agréables. Un véritable indispensable des saisons chaudes !

Millésime 2020 : 
Le Château George 7 Blanc a un nez élégant qui regorge d'arômes de fruits frais à noyau et de fleurs blanches (fleur d'oranger). En bouche, il est vif pour les chaudes journées d'été tandis que le chêne et l'élevage sur lies lui donnent du corps et des saveurs de pêches et poires blanches, d'agrumes (pamplemousse rose et citron confit).

 

Il se déguste à l'apéritif et avec plusieurs plats de saison tels qu'une salade de crevettes fraîches à la thaïlandaise, du bar poché ou des asperges grillées au parmesan. Il se marie également à merveille avec du fromage de chèvre crémeux.

 

Engagés dans la durabilité, les éléments qui composent l'emballage de ce vin reflètent notre approche - des bouteilles aux boîtes.

L'avis des experts sur le millésime 2020
(Pendant que nous leur envoyons le 2021 pour qu'ils l'essaient !)

Médaille d'or, Elle à Table France, mai 2021

 

Bordeaux Hot 50, Royaume-Uni, juin 2021

 

Top 20 des Bordeaux à découvrir, Allemagne, 2021

 

91 pts, Jane Anson, juin 2021

"Des arômes délicatement lancinants, une impulsion de minéralité, des notes savoureuses de citronnelle et d'agrumes, et une finale alléchante...... Du verre recyclé pour les (1 500) bouteilles également. Première année d'un vin blanc produit par ce château relativement récent de Fronsac, ...... Élevé pendant six mois en fûts de Bourgogne ...."

Europe : Disponible à l'achat en ligne ici


ROYAUME-UNI : Disponible pour acheter ou commander chez Davy's of London.

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