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Château George 7

2019

FAITES VOUS PLAISIR

Cépage : Merlot

Terroir : Argile sur plateau de calcaire 

Age moyen des vignes : 35 ans

Vendanges  : Manuelles le 6 octobre 2019.  Tri sélectif des raisins selon leur degré de maturité avec un tri manuel et un tri optique.

Fermentation : VInification intégrale en barriques de 500 litres (chêne français) et cuves inox thermo-régulées. 

Elevage : En barrique de chêne français pour 18 mois. 30% de fûts neufs et 70% de fûts d'un vin. 

Sulfites minimum : <75mg/l (limite pour un vin bio <100mg/l)

Degré d'alcohol : 14.5% 

Mise en bouteille : Au château, juillet 2021

A déguster :  2022 à 2035

Ce que disent les experts :

91 pts, Neal Martin, février 2022

" Le George 7 2019 offre des fruits noirs terreux au nez, bien définis mais nécessitant du temps pour s'ouvrir. La bouche est moyennement corsée avec des tanins souples, de beaux fruits rouges et noirs purs et charnus et un chêne parfaitement intégré en finale. Un excellent Fronsac en devenir". Fenêtre de dégustation 2024-2038".

 

Notes de dégustation en primeur :
 

92 points, Jane Anson, Decanter, mai 2020

 

« Vif avec une forte intensité de fruit et une grande fraîcheur. Un vin soyeux 100 % Merlot, avec des couches de saveurs de chocolat et de prune qui s'accumulent sur le palais. Encore un bon Fronsac du millésime 2019, et ceci est le 3ème de ce nouveau domaine fronsadais. 30% chêne neuf. »

90 points, Jeb Dunnock, Juin 2020

«Beaucoup de prunes rouges, de réglisse, d'épices douces et des notes de chocolat émergent du Château George 7 2019 chargé de saveurs de fruits, cette beauté a des tanins doux et un style soyeux et charmant qui se boira très bien une fois en vente. » 

Disponible à la vente en ligne ici