Prince de George 7 est un 100% Merlot issu de vignes de 35 ans d'âge situées dans la parcelle qui se trouve directement devant ma porte.
Prince est parfait pour ceux qui n'aiment pas trop le goût de chêne dans le vin rouge. Par conséquent, il peut être bu jeune et se marie avec de nombreux plats.
Quand on goûte Prince, on sait ce que signifie vraiment l'expression "fruité" - le fruit est là, croquant et frais : fraises, cerises, prunes... et puis une touche de chêne pour équilibrer le fruit avec une bonne structure et arrondir les tannins. Il est concentré avec une couleur profonde
A boire dès maintenant et peut être conservé jusqu'à 10 ans.
Prince de George 7 2019 75cl 6 bouteilles
Notre œnologue, Bruno Lacoste, travaille avec de nombreux châteaux réputés de la rive droite de Bordeaux et aussi d'Espagne.
Son avis sur le Prince :
"Une expression pure du fruité croquant. Des tanins très doux et ronds en font une bouteille facile à aborder dans sa jeunesse. Un vin qui ne demande qu'à être partagé avec des amis. "
Pour rappel, concernant le millésime 2018 :
Guide Hachette des Vins 2022 : 3 étoiles (plus haute distinction).
" C'est le premier millésime de ce domaine nouvellement créé et quelle réussite : c'est tout simplement un coup de maître. Intense, parfaitement mûr, équilibré avec d'abondants fruits noirs, et un soupçon de pain grillé et de vanille provenant de son vieillissement, ce Fronsac démontre tous les plus beaux attributs de son appellation. On y trouve du volume et de la puissance sans dureté ni arrogance, une belle longueur en bouche et surtout, un équilibre parfait. "